(资料图片仅供参考)
你们好，最近小未来发现有诸多的小伙伴们对于粉肠是猪的哪个部位，粉肠这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、把肉馅和调料拌在一起，先用温水把淀粉打湿，开点开水，再倒在湿淀粉糊上几次，拌匀。搅拌均匀后，加入下一步水。我加了4勺左右(不是吃饭用的勺子)，估计有6、7勺。将淀粉糊加入肉中，搅拌均匀。
2、用漏斗(或者用矿泉水瓶的头)把肉泥灌进肠衣里，留下一点空白肠衣，然后打个结，分成几段。肠衣不能填得太满，会爆，每节留1/4左右的空白肠衣比较好。
3、锅里倒水，放葱姜片，此时大火就开始了(小火)。将准备好的条粉肠放入锅中，继续小火。这时候不要碰香肠，碰了会破皮，煮30分钟(保持水不沸腾)。
4、如果水似乎要沸腾了，在锅里放一些冷水。
5、粉肠取出，用温水冲洗表面，沥干水分，放凉。
以上就是粉肠这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。
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