(资料图片)
答:有人工合成的皮蛋:如下所诉,
皮蛋都是人工加工过的，但是蛋绝对不是全是人造的啥，只能有极小部分是人工制作的。
1、真皮蛋：真皮蛋的蛋壳颜色较为暗淡一些，这是因为鸡蛋蛋壳上有一层霜一样的粉末，但不明显。
2、人造皮蛋：人造皮蛋的表面粗糙纹理杂乱，摸起来表面光滑，而且非常单薄，感觉一捏就碎。
3.真皮蛋：真皮蛋吃起来有股明显的鸡蛋腥味，真皮蛋的蛋黄一夹就碎。
4,人造皮蛋：人造皮蛋吃起来没有明显的鸡蛋的腥味，人造皮蛋的蛋黄跟橡胶一样，很有弹性。
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